DébutantArtisanat / BTPRestaurationCommerce
Fiches de formation pour apprenti / nouvel équipier
Transformer le savoir du meilleur pro en fiches 1 page (geste, sécurité, erreurs fréquentes).
Le problème
L’apprenti apprend « en regardant ». Les erreurs coûtent cher (matériau, SAV, sécurité). Le tuteur répète les mêmes consignes.
Recette agent (étapes)
- Choisissez 5 gestes critiques du métier (ex. pose, découpe, ouverture/fermeture caisse, hygiène).
- Dictez à l’agent ce que fait l’expert + les 3 erreurs classiques + le point sécurité.
- Demandez une fiche 1 page : objectif, étapes numérotées, contrôle qualité, « quand appeler le tuteur ».
- Faites relire par le tuteur ; plastifiez / mettez dans Notion.
- Après 2 semaines : notez ce qui manquait ; régénérez une v2.
Résultat attendu
Montée en compétence plus rapide, moins d’accidents et de gâchis.
Cas liés
DébutantCommerceRestauration
Kit d’accueil nouvel arrivant
Checklist J1–J30 : accès, sécurité, process, présentation équipe.
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Formaliser 3 process qualité simples
Checklists opérationnelles (avant livraison, ouverture salle, fin de chantier) pour réduire les oublis.
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Grille d’entretien d’embauche
Questions structurées + critères de notation pour comparer les candidats objectivement.
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