IntermédiaireCommerceRestauration
Inventaire et seuils de réassort assistés
Tableur stock + alertes « sous seuil » + e-mail fournisseur pré-rédigé.
Le problème
Rupture sur un best-seller un samedi, ou surstock qui dort. L’inventaire annuel est chaotique.
Recette agent (étapes)
- Créez un tableur : SKU, libellé, stock, seuil mini, fournisseur, délai réassort.
- Une fois par semaine, filtrez les lignes sous seuil ; collez-les à l’agent.
- Demandez un brouillon de commande fournisseur (quantités suggérées = 2× ventes 30 j si vous avez l’info).
- Faites rédiger l’e-mail / message fournisseur avec références claires.
- Après inventaire physique : demandez à l’agent de lister les écarts > X % à investiguer.
Résultat attendu
Moins de ruptures, commandes plus rapides, inventaire moins stressant.
Cas liés
DébutantCommerce
Rédiger des fiches produits boutique / e-commerce
Titre SEO local, description courte, bénéfices, FAQ produit — à partir d’une photo et de 3 caractéristiques.
Voir le playbook →IntermédiaireAdmin / ComptabilitéCommerce
Prévision de trésorerie simple assistée
Construire un tableau encaissements / décaissements et faire commenter les risques par un agent.
Voir le playbook →DébutantCommerceArtisanat / BTP
Réponses SAV types et escalade
Bibliothèque de réponses SAV + critères d’escalade vers le gérant.
Voir le playbook →